افراد بالغ برای دریافت کلسیم ویتامین دی و تقویت تراکم استخوان برای جلوگیری از بروز پوکی استخوان مواد غذایی نوشیدن شیر به تنهایی نیست اما اگر علاقه مند به نوشیدن شیر می باشد باید چند لیوان شیر روزانه مصرف کند تا میزان کلسیم مورد نیاز بدن تامین شود حدود ۹۹ درصد بدن در استخوانها و دندانها باقی میماند کسی باعث تراکم و قدرت استخوان میشود شیر منبع عالی و غنی از کلسیم است که حدود ۳۰۰ میلی گرم در هر لیوان شیر وجود دارد .برای آنکه نیاز کلسیم روزانه تامین شود زنان باید حدود ۱۰۰۰ میلی گرم روزانه در سنین ۱۹ تا ۵۰ سال و ۱۲۰۰ میلی‌گرم بعد از ۵۱ سال مصرف کنند .نوشیدن ۳ یا ۴ لیوان شیر میتواند نیاز کلسیم روزانه را برطرف کند. این عدد برای مردان ۱۰۰۰ میلی گرم در سنین بین ۱۹ و هفتاد و ۱۲۰۰ میلی‌گرم بعد از آن می‌باشد. برای دریافت میزان کافی ویتامین دی در شیر هم باید نکاتی را رعایت شود: استخوان ها را قوی میکند میزان کافی ویتامین دی برای جذب آن لازم است اگر به مقدار کافی ویتامین دی مصرف نکنید ممکن است با وجود مصرف کافی و زیاد کلسیم باز هم استخوان ها تراکم کافی را پیدا نکنند و دچار پوکی استخوان شویم اغلب شیر های تولید شده با ویتامین دی غنی سازی می شوند تا مطمئن باشید که کلسیم داخل شیر جذب می شود هر یک لیوان شیر که مصرف می کنید حدود ۳۰ درصد نیاز ویتامین دی روزانه را تامین می کند که حدود ۱۱۵ تا ۱۲۴ میلی گرم ویتامین دی می باشد غنی شده با ویتامین دی باشد میتواند نیاز ویتامین دی روزانه را تامین میکند.
اگر فرد به شیر علاقه ندارد یا حساسیت یا عدم تحمل لاکتوز دارند می توانند از غذاهای متنوع دیگری استفاده کند تا مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین و قدرت استخوان ها را تقویت کند ماست شامل کلسیم می باشد و البته اغلب با ویتامین دی غنی سازی نمیشود انواع مختلف پنیر مثل چدار مامازار لا نیز هادی کلسیم می باشند ماهی از جمله سالمون یا ساردین که همراه با استخوان باشند می توانند نیاز کلسیم روزانه و ویتامین دی را بدون مصرف شیر تا می کنند مگر شما گیاهخوار هستید و لبنیات و صفحه نمیکنید پنیر توفو غلات غنی شده و سبزیجات مثل کلم بروکلی می توانند نیاز کلسیم روزانه شما را برطرف کنند غلات غنی شده حاوی کلسیم و ویتامین دی با هم می‌باشند عوارض شیر خوردن در برخی موارد نوشیدن مقدار زیاد شیر ممکن است مضر باشد بر اساس یک مطالعه دانشگاه هاروارد که حدود ۲۰ سال پیش انجام شد این موضوع مطرح شد که افرادی که پیش از نیاز روزانه شیر و محصولات لبنی مصرف کردند بیشتر دچار سرطان پروستات شدند.
شما میتوانید با استفاده از سامانه طبینجا بصورت آنلاین از متخصص تغذیه ما نوبت بگیرید.
