رژیم غذایی سالم، رژیمی است که به حفظ و بهبود سلامت عمومی بدن کمک می‌کند. رژیم غذایی سالم مواد مغذی لازم، مایعات کافی، آمینو اسید و اسیدهای چرب لازم،ویتامین‌ها و مواد معدنی کافی و همچنین کالری لازم را برای بدن فراهم آورد. رژیم غذایی سالم نیازهای اساسی بدن را بدون اینکه شما را دچار اضافه وزن و بیماری کند، برای شما فراهم می‌کند. همچنین رژیم غذایی سالم به همراه ورزش میتواند خطر ابتلا به بیماریهایی از جمله چاقی، بیماریهای قلبی، دیابت نوع ۲، فشارخون بالا وسرطان را در شما کاهش دهد.
رژیم غذایی چیست؟
نخستین هرم غذایی در سال ۱۹۷۴ در سوئد ارائه شد که پس از آن چندین بار تحت تغییر قرار گرفت و آخرین هرم پیشنهادی مربوط به سال ۲۰۱۱ بوده که توسط سازمان غذا و کشاورزی ایالت متحده آمریکا تصویب و ارائه شد.
این هرم تحت عنوان “بشقاب من” نام گرفت و شامل تقریباً ۳۰ درصد غلات، ۴۰ درصد سبزیجات، ۱۰ درصد میوه، ۲۰ درصد پروتئین میباشد.
رژیم غذایی سالم
با نگاهی ساده به این هرم می توان دریافت که رژیم غذایی سالم باید شامل همه انواع مواد خوراکی باشد و رژیم های گیاهخواری مطلق،میتواند در دراز مدت برای فرد سبب بروز مشکلاتی شود.
رعایت تغذیه مناسب در همه افراد لازم هست اما دربرخی گروه سنی شامل سالمندان و کودکان از اهمیت بیشتری برخوردار می باشد.
پیرشدن و سالخوردگی با کاهش تدریجی فعالیت‌های فیزیکی و افزایش بیماریهای مزمن همراه میشود و به نظر می‌رسد که بهبود تغذیه تا حد زیادی قادر است از این مشکلات پیشگیری کند یا آنها را تخفیف دهد.
افرادی که قصد کاهش وزن دارند ضمن آنکه نباید وعده های غذایی خودرا حذف کنند ،باید گروههای غذایی مختلف شامل پروتیین، سبزیجات، لبنیات و غلات در رژیم آنها باشد تا در دراز مدت دچار عوارض ناشی از تغذیه نا مناسب نشوند.
بهترین روش جهت کنترل وزن
محدود کردن کالری دریافتی از طریق کاهش مصرف مواد قندی و چرب می باشد که اگر همراه با ورزش و فعالیت بدنی باشد فرد با سرعت بیشتری موفق به کاهش وزن میشود.
در کودکان تغذیه از اهمیت ویژه ای برخوردار هست و کمبود مواد معدنی و ویتامین ها میتواند مشکلاتی ایجاد کند و در نهایت کودک مبتلا به سوتغذیه شود
بنابراین در کودکان، پایش وزن و قد بسیار حائز اهمیت می باشد و تمامی کودکان باید با مراجعه ماهانه به پزشک تحت معاینه قرار گرفته و درصورت افت نمودار رشد قدی و وزن سریعا تحت بررسی علت قرار بگیرند.
پیشنهاد مطالعه: مواد غذایی مفید برای بیماران کلیوی
شما می توانید هم اکنون از طریق سامانه طبینجا یک نوبت از متخصصین تغذیه و رژیم درمانی دریافت نمایید.
