عدم تحمل گلوتن، (حساسیت به گلوتن ) که به نام سلیاک نیز شناخته می شود، با عدم توانایی بدن در هضم یا تجزیه گلوتن مشخص می شود. بیماری سلیاک نوعی بیماری ایمنی است که در آن افراد نمی توانند گلوتن موجود در مواد غذایی را تجزیه و هضم کند. در این بیماری سیستم ایمنی بدن در پاسخ به گلوتن موجود به مواد غذایی به پرز های روده کوچک آسیب رسانده و آنها را از بین می برد.
گلوتن پروتئینی است که در گندم، چاودار و جو یافت می شود. همچنین ممکن است در سایر محصولات مانند ویتامین ها و مکمل ها، محصولات مو و پوست، خمیر دندان و موم لب نیز وجود داشته باشد. بیماری سلیاک در هر شخص متفاوت است. برخی از افراد مبتلا به عدم تحمل گلوتن نسبت به گلوتن حساسیت کمی دارند، در حالی که برخی دیگر دارای بیماری سلیاک هستند که یک اختلال خود ایمنی است.
علائم بیماری سلیاک
علائم بیماری سلیاک ممکن است در دستگاه گوارش یا سایر قسمت های بدن بروز کند. بزرگسالان مبتلا به بیماری سلیاک اغلب علائم گوارشی را تجربه می کنند. اما در بیشتر موارد، علائم بر نواحی دیگر بدن نیز تأثیر می گذارد. این علائم ممکن است شامل موارد زیر باشد:
- کمبود آهن
- درد مفاصل
- پوکی استخوان
- خستگی
- تشنج
- اختلالات پوستی
- بی حسی و سوزن سوزن شدن در دست و پا
- تغییر رنگ دندان یا از بین رفتن مینای دندان
- زخم های کم رنگ داخل دهان
- دوره های نامنظم قاعدگی
- ناباروری و سقط جنین
درماتیت هرپتی فرموریس (DH) یکی دیگر از علائم شایع بیماری سلیاک است. DH بثورات پوستی شدید خارش دار است که از برجستگی ها و تاول ها تشکیل شده است. ممکن است در آرنج، باسن و زانوها ایجاد شود. DH تقریباً 15 تا 25 درصد از مبتلایان به سلیاک را مبتلا می کند. افرادی که DH را تجربه می کنند معمولاً علائم گوارشی ندارند.
کودکان مبتلا به بیماری سلیاک
کودکان مبتلا به بیماری سلیاک اغلب بعلت ناکافی بودن رشد تشخیص داده می شوند. ممکن است علائم گوارشی مانند اسهال، درد شکم، استفراغ و دیدن قطرات چربی در مدفوع در کودکان دیده شود. بیماری سلیاک ژنتیکی است. افراد با بیماری های خود ایمنی دیگر مانند دیابت نوع یک، لوپوس و یا آرتریت روماتوئید احتمال بیشتری برای ابتلا به بیماری سلیاک دارند. آزمایش خون می تواند به پزشک در تشخیص بیماری کمک کند. همچنین ممکن است پزشک نیاز به بیوپسی از روده کوچک (خارج کردن قطعه ای از روده کوچک) و بررسی آن داشته باشد. درمان بیماری سلیاک بسیار ساده است و شامل یک رژیم غذایی فاقد گلوتن است.
شما میتوانید با استفاده از سامانه طبینجا بصورت آنلاین از پزشک متخصص نوبت بگیرید.
