فواید اعجاب انگیز فندق
فندق یکی از آجیل های محبوب در دنیاست و خواص بسیار زیادی برای سلامتی بدن دارد. در ادامه فواید آن بیان شده است:
1. کمک به سلامت قلب و عروق
فندق به دلیل داشتن اسیدهای الیئین که چربی های اشباع نشده هستند، به سلامت سیستم قلبی و عروقی کمک می کند. اسید اولئیک کلسترول بد یا LDL را کاهش داده و میزان کلسترول خوب یا HDL را افزایش می دهد. همچنین به دلیل دارا بودن منیزیم، میزان کلسیم بدن را تنظیم می کند. بالا بودن میزان کلسیم در بدن موجب ضربان نامنظم قلب خواهد شد.
2. تنظیم فعالیت عضله و ماهیچه
فندق حاوی مقادیر زیادی منیزیم است که با تنظیم میزان کلسیم، به انقباضات عضلانی کمک می کند و تنش عضلانی را کاهش داده و مانع از خستگی عضلانی، اسپاسم، گرفتگی و درد می شود. طبق مطالعات صورت گرفته دوز مناسب منیزیم موجب تقویت عضلات می شود و برای سلامت استخوان نیز مفید است.
3. کمک به حفظ سلامت مفصل و استخوان
فندق به دلیل داشتن منگنز برای استخوان مفید است و از پوکی استخوان جلوگیری می کند.
4. حفظ سلامت دستگاه گوارش
منگنز موجود در فندق سبب سوخت و ساز بهتر پروتئین و کربوهیدرات در بدن می شود، در نتیجه به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند. از سوی دیگر فیبر موجود در این آجیل، باعث افزایش جذب مواد مغذی و دفع مواد زائد و سمی از طریق مدفوع می شود.
5. بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن
این آجیل دارای ویتامین B6 است که برای عملکرد مناسب اسیدهای آمینه لازم است. کمبود این ویتامین به دلیل عدم سنتز غلاف میلین، سبب اختلال در سیستم عصبی می شود. همچنین این ویتامین برای تولید انتقال دهنده های عصبی مورد نیاز است. همچنین ویتامین E و K موجود در این آجیل، سبب تقویت سیستم ایمنی می شود.
6. جلوگیری از سرطان
منگنز موجود در فندق با تحریک تولید آنزیم آنتی اکسیدانی در میتوکندری، سبب جلوگیری از بروز سرطان می شود. طبق مطالعات صورت گرفته این آجیل اثر ضدانعقادی دارد و سلول های سرطانی را مهار می کند.
7. کمک به بهبود زخم
فندق به دلیل دارا بودن خاصیت قابض بودن و اسید آمینه آرژنین به بهبودی زخم ها کمک می کند.
8. کاهش استرس و اضطراب
فندق به دلیل داشتن اسید آلفا لینولنیک، اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین B، از اختلالات روانشناختی (اضطراب، استرس، افسردگی و اسکیزوفرنی) جلوگیری می کند. همچنین حافظه را تقویت می کند و نقش کلیدی در سنتز سروتونین دارد.
9. کمک به افزایش سطح باروری
این آجیل با پایین بردن سطح قند خون و بالا بردن حساسیت به انسولین، سبب بهبود باروری می شود.
10. کمک به هیدراته نگهداشتن پوست
ویتامین E موجود در این آجیل سبب آبرسانی به پوست و نرم شدن و لطیف شدن پوست می شود.
11. کمک به درمان موهای آسیب دیده
ویتامین E موجود در فندق، برای موهای خشک و آسیب دیده مفید است.
12. محافظت در برابر اشعه UV
روغن فندق به عنوان یک ضدآفتاب عمل کرده و از پوست در برابر اشعه های مضر UV مراقبت می کند.
13. درمان کم خونی
طبق تحقیقات گرفته فندق به دلیل داشتن آهن، برای درمان کم خونی مفید است.
14. درمان جوش صورت و آکنه
فندق به دلیل داشتن فلاونوئید، قابض است و برای درمان آکنه و جوش های سرسیاه مفید است. علاوه بر این، به دلیل خواص ضدباکتریایی، سبب درمان زخم ها و بسته شدن منافذ پوست می شود. همچنین ترکیب قهوه، شکر و روغن زیتون برای درمان آکنه مفید است.
15. پیشگیری از پیری زودرس
این آجیل به دلیل داشتن ویتامین E، A و C چین و چروک صورت را از بین برده و پیری را به تأخیر می اندازد.
16. کنترل تعرق کف دست
این آجیل به دلیل داشتن کاتچین، تانین، فلاونوئید، اسید گالیک، هگزانول، اوژنول، کارواکول، کولین و ساپونین از تعرق بیش از حد دست ها جلوگیری می کند.
17. کاهش گرفتگی قاعدگی
طبق تحقیقات صورت گرفته، فندق به دلیل داشتن منیزیم، ویتامین E و کلسیم، سبب بهبود چرخه قاعدگی و کاهش گرفتگی قاعدگی می شود.
شما میتوانید با استفاده از سامانه طبینجا بصورت آنلاین از متخصص تغذیه ما نوبت بگیرید.
